Volume in 8° (mm 230 x 170), pagine 38 nn., 464. Frontespizio con stemma del dedicatario il cardinale d'Arach inciso in rame, ritratto di Antonio Frugoli inciso in rame al verso della dedica, Unito con DISCORSO D'ANTONIO FRUGOLI LUCCHESE SOPRA L'OFFICIO DEL TRINCIANTE, ROMA APPRESSO FRANCESCO CAVALLI 1638, pagine 10 n.n., 98, 2 n.n. con errata corrige, una tavola in xilografia con strumenti di cucina. Legatura piena pelle con titolo in oro su tassello nel dorso. Piccole macchie di ossidazione nel frontespizio e nelle prime pagine, la tavola xilografica presenta un vecchio restauro. Copia buona.
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